さつまいもは皮ごとラップに包みレンジで柔らかくしておく（約７分）。好みで皮をむいて１㎝角ぐらいに切っておく。

★は合わせてふるっておく。オーブンは１６０度に予熱。卵とバターは室温に戻しておく。

ボウルにバターを入れよく混ぜる。砂糖を加えさらに混ぜる。溶いた卵を数回に分け加え混ぜる。

③に牛乳、はちみつを加え混ぜる。★とアーモンドプードル、黒ゴマ、さつまいもも加え混ぜる。

④の生地を型に流しいれ、１６０度のオーブンで３５～４５分焼く。

粗熱がとれたら、型から出し冷ます。