温野菜サラダ～野菜たっぷり暖まろう☆
MAMAJA @cook_40060572
最近、あたたかいものを食べるように心掛け、野菜も温野菜で♪野菜たっぷり美味しくたべちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり頂いて、どんな料理を作ろうか…簡単に美味しくたべたーい！
やっぱり、温野菜サラダにすると、たっぷり食べれちゃいますね！体も温まるのでいいと思いました（*^_^*）
温野菜サラダ～野菜たっぷり暖まろう☆
最近、あたたかいものを食べるように心掛け、野菜も温野菜で♪野菜たっぷり美味しくたべちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり頂いて、どんな料理を作ろうか…簡単に美味しくたべたーい！
やっぱり、温野菜サラダにすると、たっぷり食べれちゃいますね！体も温まるのでいいと思いました（*^_^*）
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを一口大に切り、茹でます。それぞれ、ちょうど良い硬さで茹でて下さい。
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- 2
しめじとナスは、ハムもしくはベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めます。
-
- 3
レタスをおいて、茹でた野菜を盛りつけます。
- 4
茹で卵、ミニトマトを一口大にカットし盛り付けます。
- 5
今回使用したドレッシングです。ガーリック系のドレッシングはよく合います。
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- 6
→ここからは、お時間があれば！是非、試してほしい♪
それぞれの野菜をそれぞれの方法で調理します。
- 7
固めに茹でたじゃがいもをオリーブオイルで焼きます。こんがり良い色になるまで！
-
- 8
にんじんは、バターでグラッセに！
この２つのひと手間が美味しいサラダに！
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コツ・ポイント
ちょっと面倒だけど、じゃがいもとにんじんはひと手間加える方が美味しくできます！
しめじ以外にも、エリンギや舞茸でも美味しく出来上がります。そのときある野菜で作ってみて下さい。かぼちゃは、じゃがいもと同じ要領で♪
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湯通しで☆野菜をたっぷりとる温野菜サラダ 湯通しで☆野菜をたっぷりとる温野菜サラダ
お湯をくぐらせてつくる温野菜サラダ。じゃがいも、にんじんをゆで、最後にトマト、レタスをサッとゆでて器にとり、できあがり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635851
