エッグマフィンの目玉焼き

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ウエズレーMIKAN
ウエズレーMIKAN @cook_40050730

お家にあるもので丸くて厚みのある目玉焼きが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
丸く作る型が売っていても、底のないものが多くて実際作ると型の中に収まらず、はみだしてしまいきれいに作れなかったので、アルミを使ってみました。

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材料

1人分
  1. 卵(L) １個
  2. 水 ２００ml
  3. アルミホイル 13~4㎝角　１枚
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    家にある丸い大きいマグカップなどにアルミホイルをかぶせて型を取る。

  2. 2

    形をしっかりつけたらそっと外す。

  3. 3

    上の余分な部分を切る。

  4. 4

    卵を入れる器の出来上がり♪

  5. 5

    フライパンにアルミの器を置き、卵を落とす。水を入れて火にかける。蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    お好みの硬さまで火を通す。仕上げに塩胡椒を振る。

  7. 7

    アルミホイルから出して出来上がり！

  8. 8

    アルミをはがすとき、側面に爪楊枝をさし、ぐるっとひと回りさせてから取り出すと簡単に取れます

  9. 9

    ◆chou*さんより◆４の段階でアルミの内側に油を薄～く塗ると、卵がちゅるんと取れたそうですよ～❤

  10. 10

    2014.3.11
    「エッグマフィン」の人気検索でトップ１０入りしました
    2022.4.17
    話題のレシピになりました♪

  11. 11

コツ・ポイント

半熟にした場合、アルミから取り出す時に注意しないと崩れてしまいます。
写真は卵Mサイズです。Mだとちょっと小さいです。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

ウエズレーMIKAN
ウエズレーMIKAN @cook_40050730
に公開
韓国の昔話から韓国に興味を持ち、韓国大好きに♪韓国料理ももちろん好きです(^-^)韓国語と、昔話の再話を勉強しています。ランキング高いレシピより、自分に合ったレシピを探すのが好きです。「簡単それなり」じゃなくて、簡単美味しいレシピ作られている方、尊敬します！
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