バターで細切りしたベーコンを炒め、香りが出て来たら、角切りした野菜も入れて炒める。

昆布と水50ccを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸し煮する。

豆乳を入れ、塩こしょうで味を整え、完成!!この時、豆乳を沸騰させないように注意する。