定番☆中華風春雨サラダ
おかずちゃんず @cook_40061170
春雨のちゅるちゅる食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
春雨サラダは小さい頃から大好き♪
母の作る春雨サラダは酢と醤油にごま油のシンプルなもの。
私はお酢のすっぱさがあんまり得意じゃないので鶏ガラスープのもとを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を食べやすい長さに切って茹でます。
茹であがったらザルにあけ流水で冷まします。 - 2
錦糸卵を作ります。
薄焼き卵を焼くときに多少うまくいかなくても何となく出来てれば大丈夫です。 - 3
ハム、きゅうりを細切りにします。
- 4
調味料をまぜあわせておきます。
鶏ガラスープ等がうまく溶けない場合があるので、レンジで少し加熱するとうまく混ざりますよ。 -
- 5
春雨、錦糸玉子、ハム、きゅうりをボウルに入れ、調味料を加えて胡麻を振りかけて、混ぜ合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏ガラスープのもとを入れることで、まろやかに仕上がります(^-^)
春雨サラダは冷たい方がおいしいと思うので、冷蔵庫で冷して味も馴染ませてから食べてくださいね☆
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