煮たまご

☆misa
☆misa @cook_40049660

美味しすぎて食べ過ぎました!

このレシピの生い立ち
我が家の保存食です♪
2~3日は日持ちするので
もう1品足りないときに
重宝します☆(*^_^*)

煮たまご

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このレシピの生い立ち
我が家の保存食です♪
2~3日は日持ちするので
もう1品足りないときに
重宝します☆(*^_^*)

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材料

8~10個
  1. たまご 8~10個
  2. 醤油 40㏄
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 100㏄
  6. 和風だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ煮立ったら冷ましておきます。

  2. 2

    半熟卵を作ります。
    水から茹でて沸騰し4分たったらスグに取りだし流水にさらします。

  3. 3

    慎重に殻をむいて
    1のタレに漬けて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

2の半熟卵を作り、水から茹でて沸騰したら
4分!!ここがポイント4分以上茹でると
黄身が固くなるので注意です☆

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食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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