◎バジトマツナの冷製パスタ
ぽんず推し！ @cook_40035875
バジルとトマトとツナの入った冷たいパスタ＾＾
サッパリで美味しいですよ～＾＾。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使った冷たいパスタが食べたかったので＾＾
◎バジトマツナの冷製パスタ
バジルとトマトとツナの入った冷たいパスタ＾＾
サッパリで美味しいですよ～＾＾。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使った冷たいパスタが食べたかったので＾＾
作り方
- 1
バジルペースト、カットトマト、ツナは油ごと混ぜて、塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
パスタを塩を入れたお湯で、お好みの堅さに茹でる。冷水で冷やし水をきってから、塩を少し振って混ぜる。
- 3
１のソースと２のパスタを混ぜて皿に盛り、お好みで生バジルをのせてできあがり。
- 4
ペーストがない時は、バジルの葉10枚位を細かくきざんで、ｵﾘｰﾌﾞオイル大さじ1弱、にんにくすりおろし半カケ分、塩小さじ4分の１弱を混ぜて、即席バジルペーストもどきを作ってみても＾＾。
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- 5
こんな感じ。
結構にんにくがきついので量は調節してください。 -
コツ・ポイント
パスタは冷やすと少しかたくなるので、アルデンテすぎないようにしてください。
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