めかぶもやし炒め

でっこぽん
でっこぽん @cook_40040521

なんかあと一品足りないな~なんて時に。
いろいろアレンジ可能です♪
このレシピの生い立ち
海草食べたいけど、いっつもそのままじゃ飽きるし・・・と思っていたら、TVでもずくともやしの炒め物を紹介していて、ならばめかぶでどうだー!!・・・と(笑)
めかぶ3パック120円&もやし1袋38円・・・財布にもうれしい♪

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材料

2人分
  1. めかぶ 1パック
  2. もやし 1袋
  3. めんつゆ 適量
  4. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに焦げ付かないように油をうっすら引く。
    (テフロンなら必要ありません)

  2. 2

    もやしを炒める。
    だいたい火が通りかけたら、めかぶを汁ごと投入してさらに炒める。

  3. 3

    めんつゆをお好みの濃さになるように、入れたいだけ入れる。

  4. 4

    火を止めて、アクセントとして、柚子胡椒をきつくなりすぎない程度に入れたらできあがり。

コツ・ポイント

「めんつゆ・柚子胡椒」の代わりに「醤油少量・七味唐辛子」、「さらりとしたタイプの焼肉のたれ+豆腐(さいのめ切り)+ごま」なんて組み合わせもおいしいですよ♪ めかぶのたれは結構酢が利いているので、消したい方は早めに入れて酸味を飛ばしてしまうのもアリです。逆に黒酢やりんご酢を入れて思いっきりヘルシーもおいしいですよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

でっこぽん
でっこぽん @cook_40040521
に公開
長年のツケを払うべく、ただいまダイエット奮闘中。ローカロリー食材使ってがんばりますぞー!炭水化物・塩分をなるべく摂らないレシピを考えます!
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