とろっとろ！コロコロ煮込みバーグ♪
こどもの人気ＮＯ１！なハンバーグをキリンアルカリイオンの水を使用して煮込みハンバーグにしてみました☆トマトのソースに、お肉やお野菜の味がギュッ！と詰まった優しいお味に仕上がりました（＾＾）
このレシピの生い立ち
キリンアルカリイオン水を使ったレシピということで、料理特性を最大限に感じられるのでは？とロールキャベツに続き、煮込みハンバーグでトライ♪やっぱりすごい！できあがりの美味しさが全然違う～☆
とろっとろ！コロコロ煮込みバーグ♪
こどもの人気ＮＯ１！なハンバーグをキリンアルカリイオンの水を使用して煮込みハンバーグにしてみました☆トマトのソースに、お肉やお野菜の味がギュッ！と詰まった優しいお味に仕上がりました（＾＾）
このレシピの生い立ち
キリンアルカリイオン水を使ったレシピということで、料理特性を最大限に感じられるのでは？とロールキャベツに続き、煮込みハンバーグでトライ♪やっぱりすごい！できあがりの美味しさが全然違う～☆
作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・ピーマンは細かいみじん切りにし、バターを敷いたフライパンにてたまねぎが透き通ってくるまでよく炒める。炒めたらあら熱を取る。
- 2
挽き肉は塩こしょうとナツメグをふり、お肉の食感を残すように練り混ぜる。さらに１の野菜を加えてよく混ぜ、８等分にし、ボール状に成形する。
-
- 3
お鍋にキリンアルカリイオンの水など○印の調味料類を全て入れ、煮立てておく。
- 4
フライパンに少々のサラダ油（分量外）を敷き、２のハンバーグを入れ、強火で表面を焼き付ける。
-
- 5
３のお鍋の中に焼いたハンバーグを肉汁ごと全て投入し、お好みのお野菜（私はじゃがいも、ナス、にんじんを入れました）も加え、２０分ほど煮る。
-
- 6
お野菜が柔らかくなったら、■のバターと小麦粉を練り合わせたものを、少量のスープで溶き、５のお鍋に加えてとろみをつけできあがり☆
コツ・ポイント
こどものごはんは、こどもが大好きなメニューを選びつつも好き嫌い対策や栄養バランスを考えて作ります（＾＾）バターの香りがとっても絶妙な優しいお味です♪このメニューにキリンアルカリイオンの水で炊いたライスを合わせたら、もうモリモリおかわり続出♪それにしても…たかが水、されど水！ですね！まろやかさが全然違う～！ごはんに合うよう味付けが少々濃いめの仕上がりなので、調味料は微調整して下さいね☆
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