もやしぎょうざ☆安！楽！旨！

ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made もやしぎょうざ☆安！楽！旨！.
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amanusa
amanusa @cook_40033785

キャベツのみじん切り、水切り不要！ズボラな私のお気に入りの餃子です。子ども達も大好きです♪▲もやしはレンチン無しでOK！
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たレシピを少しだけアレンジしました。
餃子大好きな私ですが、キャベツのみじん切りや水気を絞るのが面倒で、ついつい遠ざかっていました。これは楽ちんな上においしいです。我が家で餃子と言えばコレです。

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材料

５０個くらい
  1. 豚挽肉（鶏、合挽可） 300ｇ
  2. もやし １袋（２００ｇ）
  3. にら（あれば） 1/2束
  4. ☆しょうゆ 20ｃｃ（大１と小１）
  5. ☆酒 大２
  6. ☆ごま油 大２
  7. ☆塩 小１
  8. ☆しょうが １片
  9. ☆ねぎ ３０ｃｍくらい
  10. ☆こしょう 少々
  11. 餃子の皮 ５０枚くらい

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルにあげておく。
    ●レンチン省略しましたm(_ _)m

  2. 2

    しょうが、ねぎはみじん切り、にらは１ｃｍくらいに切る。

  3. 3

    ボールに豚挽肉と☆の材料を入れ、よく混ぜる。（手でグルグルと）※最近は手も汚したくなくゴムベラで混ぜています。

  4. 4

    もやしを２ｃｍに切る。切らなくてもいいです。※最近は切らずにボールに入れ、ゴムベラで切りながら混ぜています。

  5. 5

    もやしとにらを３のボールに入れ、混ぜ合わせる。もやしを切っていない時はバキバキ折りながら混ぜてください。

  6. 6

    皮に包んで焼く。

  7. 7

    2009年1月27日話題入りさせていただきました♪感謝感謝です^o^

コツ・ポイント

★余った具はそのまま焼いてもおいしいです♪★写真は入っていませんが、ニラ入りで作ることが多いです 。★最近は酢こしょうで食べてます。★2018.5.20もやしのレンチン工程を省略しました。

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amanusa
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