作り方
- 1
わかめは水で戻しておきます。
- 2
フライパンに油を敷き、わかめを入れてから火にかける。
油が熱くなったところへわかめを入れるとはねますのでご注意を！
- 3
熱されてパチパチと聞こえてきたら酒、顆粒だし、醤油を回しかけ最後にシラスを入れて火からおろして出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンの油が熱くなっているところへわかめを入れるとわかめがはねて飛び出し、キッチンの掃除が大変になっちゃいますのでご注意ください。
今回はシラスでしたがコーンでもおいしいですし彩がきれいです。
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