とってもジューシー☆白菜焼売
ゆこゆこ❤ @cook_40053016
皮の代わりに白菜で包むからとっても簡単❤なのにジューシーなんです(*^_^*)その秘密はすりおろした玉ねぎ！
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉と白菜を使うメイン料理を考えていて
とってもジューシー☆白菜焼売
皮の代わりに白菜で包むからとっても簡単❤なのにジューシーなんです(*^_^*)その秘密はすりおろした玉ねぎ！
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉と白菜を使うメイン料理を考えていて
作り方
- 1
白菜を芯と葉っぱに分けて、葉の部分を手のひら大に切る
これを10枚用意する - 2
切った白菜を洗い、みずがついたまま皿に乗せて、ラップをし、レンジで4分加熱
- 3
エノキと分量の玉ねぎの半分をみじん切りにする
残った玉ねぎをすりおろす - 4
ボールにエノキ、玉ねぎ、コーン、鳥ひき肉、●の材料、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
- 5
タネを10等分する
- 6
手に白菜を広げてタネを置き、包む
- 7
濡らした耐熱皿に置き、レンジで6〜7分加熱
- 8
酢醤油などで召し上がれー
- 9
※白菜の芯は付け合せのお味噌汁に使ったり、みじん切りにしてネタに混ぜてください
コツ・ポイント
タネがゆるくて包みにくい時は片栗粉かパン粉を少し加えてみてください
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