ヘルシーさっぱり★にんじんのマリネ風
saki1010 @saki1010_neko
材料を混ぜてほっておくだけで、にんじんがいくらでも食べられるさっぱりした一品です♪【2009/2/7話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
本で見たマリネ液は油と酢を3：１くらいで混ぜたものだったのですが、そんなに油を使わなくても出来るんじゃないかと思い割合を逆にしてみたらさっぱりしておいしいマリネ風のサラダになりました。
ヘルシーさっぱり★にんじんのマリネ風
材料を混ぜてほっておくだけで、にんじんがいくらでも食べられるさっぱりした一品です♪【2009/2/7話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
本で見たマリネ液は油と酢を3：１くらいで混ぜたものだったのですが、そんなに油を使わなくても出来るんじゃないかと思い割合を逆にしてみたらさっぱりしておいしいマリネ風のサラダになりました。
作り方
- 1
にんじんを千切りにし、塩小1/2とオリーブオイル、酢を混ぜてしばらく置いておく。
- 2
塩こしょうで味を調えお好みでパセリをふって出来上がり♪
- 3
ブラックペッパーをふってもピリッとしていておいしいです。
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- 4
ツナ入りもおすすめです。
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コツ・ポイント
ワインビネガー、レモン汁などお好みのお酢でどうぞ。
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