まずスープの材料である人参玉葱じゃがいもを火が通りやすい大きさに切る
何切りでもよい
鍋に材料が浸るくらいの水を入れ煮る

ベーコンを入れコンソメキューブを入れて柔らかく煮込む。
煮たら具材だけ取り出しミキサーの役割をするフードプロセッサー

（以下FP）でドロドロになるまでFPにかける。
具材を煮た汁は捨てず置いておく
別の鍋にドロドロになった具材を火にかけ

お好みの量で牛乳を入れる
私はドロドロが好きなので牛乳少なめです。
味が足らない場合はコンソメと塩コショウで味付け。

スープ完成したら底が深いフライパンでひき肉を炒める。それと同時にFPで玉葱をみじん切り→ひき肉のフライパンに投入炒める→

人参みじん切り→投入炒める→FPでじゃがいもみじん切り→投入炒める
ある程度炒めたら捨てずにとって置いたスープを煮込んだ

汁をひき肉のフライパンに材料がひたひたになる程度入れ煮込む。カレールーを甘口辛口入れて溶かす。具合を見て牛乳、ケチャップ

ソース、生クリームを入れてもったりしてたらもう少しスープの煮汁を入れる。
お好みで加減して完成。
カレーには卵黄を乗せ

スープにはパセリをかけ完成。味に物足りなければ塩コショウをかける。