きゅうりのミョウガ漬け
-めぐみん- @cook_40036616
簡単でおかずにも、おつまみにも、お茶請けにも良いですよ♪きゅうり・ミョウガが安く手に入ったら、たくさん作って冷蔵庫にストックしてます(^m^)
このレシピの生い立ち
お友達が、ＢＢＱの時にジップロック（袋）に入れてもってきてくれました。お肉ばかり食べていた時に・・さっぱりして、最高においしかった！笑
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切り、ミョウガは斜めにきざんでおきます。
- 2
汁漏れしない袋に入れて、塩でよーくもみます。
- 3
きゅうりの汁が出てきたら、醤油をたらして更にもみます。
- 4
そのまま冷蔵庫で冷やして！すぐ食べてもいいけど、１～２時間冷やした方が味もしみこんでおいしいです。
コツ・ポイント
手順４にも書きましたが、すぐ食べてもおいしいですが、時間がたっているほうが当然のように味がしみます。わたしはたっくさん作って、じわじわと食べます笑 大葉を混ぜてもおいしいですよ♪
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