ブロッコリーを、塩茹でしましょう。ちょい固め。

鶏肉は、じっくりオリーブオイルでソテーします。焦げない様にね。のんびり。

玉ねぎも、良い感じに切って、２に投入。じっくり火をとおしましょう。ここまでで、具の準備はＯＫ！！

次に簡単ホワイトソースにいきます。簡単のポイントは･･。　
　　密封容器！！

密封容器に、小麦粉・牛乳・塩胡椒・コンソメを入れてシェイク！ジャカジャカ激しく振って、ダマを吹き飛ばしましょう。

２に１・３を入れて、軽く混ぜて。５を、じゃじゃーっと流し入れます。一緒にバターも入れちゃいます。

良い感じでフツフツしたら、火からあげます。

グラタン皿にバターを塗って。７を流して。上に、チーズをのせて、オーブンで焼きます。わたしは、２５０度のオーブン（予熱無）で１０分。パン粉を乗せてプラス４分。これで完成。