酢大豆のヘルシーマリネ
ニイハオ @cook_40033576
大豆の水煮を酢に漬けて
おくだけでヘルシー度
ＵＰ！！
このレシピの生い立ち
過去に流行った「酢大豆」を自分で作ってみようと思い
マリネや酢がすきなので漬け込んだ酢を無駄にしたくなくて
酢大豆のヘルシーマリネ
大豆の水煮を酢に漬けて
おくだけでヘルシー度
ＵＰ！！
このレシピの生い立ち
過去に流行った「酢大豆」を自分で作ってみようと思い
マリネや酢がすきなので漬け込んだ酢を無駄にしたくなくて
作り方
- 1
フジッコお料理大豆水煮をひたひたになるまで酢に漬けておく（これだけでも美味しい）
- 2
漬け込んだ大豆の酢を利用して塩・胡椒・オリーブオイルでマリネのドレッシングを作る
- 3
玉ねぎの千切りスライス・ピーマン・サーモンを混ぜる
- 4
お好みで大豆を入れて終了
コツ・ポイント
大豆に漬け込んだ酢なのでまろやかになっている。
大豆だけで食べてもダイエットになる
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