父流!とろとろ蕎麦

ディランママ
ディランママ @cook_40040660

長芋ともずくでWとろ♪
以外に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家の父がお昼に作ってくれました♪

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材料

1人分
  1. 蕎麦 1人分
  2. 長芋 5cmくらい
  3. もずく 大さじ2~
  4. あさつき 適宜
  5. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    長芋はすりおろし、あさつきは小口切りにしておく。

  2. 2

    お蕎麦を表示通りにゆでる。
    めんつゆは濃縮タイプものは薄めて火にかける。

  3. 3

    お椀に蕎麦を入れ、めんつゆをかけて長芋、もずく、あさつきの順にのせる。

  4. 4

    熱いうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

父曰く、めんつゆを若干濃い目にするといいそうです。

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レシピ作者

ディランママ
ディランママ @cook_40040660
に公開
テキサスの田舎に住んでます。 2人の子供を育てながら仕事をして州立大学にも通う忙しい日々なので、簡単にできるお料理&お菓子が好きです♪
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