わざわざ肉じゃがコロッケ

かたくり子
かたくり子 @cook_40017861

甘辛味の肉じゃががコロッケの具になってるって、得した気分?!
余った肉じゃががあればベストだけど、わざわざでも作っちゃうよ。
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってたのを見て作ってみたくなりました。

わざわざ肉じゃがコロッケ

甘辛味の肉じゃががコロッケの具になってるって、得した気分?!
余った肉じゃががあればベストだけど、わざわざでも作っちゃうよ。
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってたのを見て作ってみたくなりました。

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材料

  1. じゃがいも 大4個
  2. 玉葱 大1個
  3. 糸こんにゃく たくさん
  4. 牛肉 200g
  5. ごぼう ささがきひとつまみ
  6. しめじ 1/2袋

作り方

  1. 1

    肉じゃがを用意。
    何度かチャレンジして納得したけど、コロッケの場合はおかず肉じゃがにもう少し濃い目に味付け+したほうが○

  2. 2

    冷蔵庫で寝かして、汁気のあまりない状態でつぶす。
    今回は具沢山にしたかったので、ごぼうやしめじ、糸こんにゃくなんかも入ってます。

  3. 3

    丸めて、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
    レシピというほどのものでもなくてごめんなさいなー。

コツ・ポイント

後からソースなんてかけたら意味が無いので、タネ(肉じゃが)を濃い目に味付けること。

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