余ったひじきの煮物で白和え♪

HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602

ひじきの煮物が余ったら~~という事で(^^ゞ 2011年7月19日、話題のレシピ入りしました。ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物、たくさん作ると余っちゃいますよね(^^ゞ
アレンジ料理、ひじきは色々使えるので、簡単に白和えにしてみました。

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材料

2人分
  1. ひじきの煮物(残り物) お好みで♪
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. だし醤油 大さじ1/2~大さじ1
  4. ごま 少々
  5. あさつき 彩り程度

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、クッキングペーパーにくるんで、レンジで2分ほどチン。しっかり水分を切る。

  2. 2

    水切りした木綿豆腐を、ボールに入れて、手でもんで崩す。そこに、ひじきの煮物(残り物)を好きなだけ入れる。(汁はあまり入れない方がいいでしょう)

  3. 3

    ひじきの煮物にすでに味が含まれているので、味が足りないようだったら、だし醤油を足してみる。ごまとあさつきを混ぜて出来上がり~♪

コツ・ポイント

あくまでも、手抜き料理です(^^ゞ
お豆腐の水気だけは、しっかり切りましょう。

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レシピ作者

HMCみーこりん
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