食べてキレイ♪大根ととろろ昆布のサラダ

みゃじま's cooksnap of when they made 食べてキレイ♪大根ととろろ昆布のサラダ.
みゃじま's cooksnap of when they made 食べてキレイ♪大根ととろろ昆布のサラダ.
ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883

春はもうすぐそこ！キレイ食材の大根＆昆布♪たくさん食べて女子力アップを狙いましょう！（笑）
このレシピの生い立ち
以前、テレビで大根の生食がダイエットによく効く！と紹介されていました♪大根おろしは、汁ごと食べるのが大事とか。とろろ昆布の袋の裏に載っていた、大根おろし＆とろろ昆布＆酢醤油をご飯に乗せるというレシピを、サラダにアレンジしてみました☆

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材料

大人２人分ぐらい
  1. 大根 ８センチぐらい
  2. とろろ昆布 好きなだけ♪
  3. かつお節 好きなだけ♪
  4. もみ海苔 適量
  5. ポン酢 大さじ２～

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、太めのせんぎりスライサーにかける。（栄養分を逃したくないので、水にはさらしません）

  2. 2

    大根を器に入れて、上にとろろ昆布をふんわり盛って、かつお節をかけ、ポン酢を外側にまわしかける。海苔をちらして完成♪

  3. 3

    全体を混ぜてから、いただきます♪

  4. 4

    ●大根（生）→健胃＆整腸（ダイエット）効果、美白＆美肌効果♪
    ●とろろ昆布→整腸（ダイエット効果）、美肌効果♪

  5. 5

    みゃじまさんが、とろろ昆布の代わりにおぼろ昆布で作って下さいました＾＾おぼろ昆布バージョンもお勧めです♪

コツ・ポイント

大根は水にさらすと栄養分も逃げてしまうので、私はいつもさらしません。大根は葉に近い部分のほうが辛味がなく、生食に向いています。大根から出る水分も、一緒に食べましょう！（キレイに有効な成分が入ってます！）お好みで梅肉を混ぜても合います＾＾

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レシピ作者

ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883
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愛知県在住のアラフォー母です。夫＆中学生・高校生の子&ネコ1匹で暮らしてます。お菓子作り、好きです❤猫も、好きです❤（マイペース更新です。つくれぽの作者コメントが復活して嬉しいです！！）どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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