干し芋のサクフワひとくち揚げ
クックBQO7OL☆ @cook_40069308
柔らかい食感の干し芋をアレンジ！
甘さは干し芋の甘さだけ。
サクふわ感が病みつきになります♩
作り方も簡単でおやつにも。
このレシピの生い立ち
幼い頃から食べている大好きな干し芋にアレンジを加えてさらに美味しく食べる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し芋を一口大にきる
- 2
ホットケーキミックスに水を加え、ダマができないようよく混ぜる
- 3
油を温める。ホットケーキミックスを溶かした液体を垂らしジュッとなるまで温度を上げる。
- 4
ホットケーキミックスを溶かした液体に干し芋をまんべんなく絡める。
- 5
油で揚げ、こんがりきつね色になったら油から取り完成。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを水で溶いているのがポイント。冷めてもサクフワが続きます(｡･ω･｡)
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