関西風！？ちくわのてんぷら
ダービーもも @cook_40041451
衣が超関西風のちくわ天です☆ 関西にある紅しょうがのてんぷらからヒントを得て思いついた一品です
このレシピの生い立ち
関西出身のわたしが 紅しょうがのてんぷらからヒントを得て思いついた一品です 衣にたこ焼きやお好み焼きの要素がたくさん入っているので それっぽい味です（＾＾：） そのままでも十分おいしいですが おこのみソースで食べるとさらにそれっぽい味になりますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは１本を４等分に切る（写真のように縦半分に切ってから斜め半分に切るとちょうどよい１口サイズに）
- 2
市販のてんぷら粉を水で溶いて 細かく刻んだ紅しょうが・青のり・鰹節パックを加えて衣を作る
- 3
ちくわを投入して衣をよく絡め付けて カリッと油で揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
適量ばかりでごめんなさい・・衣はちくわにうまく絡むよう ゆるすぎないかんじで作って下さい 紅しょうがはあらかじめ細かく刻んであるのを買ってくると便利です
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