砂肝おつまみマリネ

ユーマイナ
ユーマイナ @cook_40069355

本当に超!簡単。コリコリッとした食感があとをひくおいしさ♪子供のおかずにも大人のおつまみにもなります。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた慣れ親しんだ味。

砂肝おつまみマリネ

本当に超!簡単。コリコリッとした食感があとをひくおいしさ♪子供のおかずにも大人のおつまみにもなります。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた慣れ親しんだ味。

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材料

4人分
  1. 砂肝 300g
  2. ◎醤油 大さじ 2と1/2
  3. ごま 大さじ 2
  4. ◎酢 小さじ 1と1/2
  5. ◎砂糖 小さじ 1

作り方

  1. 1

    砂肝を熱湯で20分ほど茹でる。
    流水にとり、筋を除いて薄切りにする。

  2. 2

    ◎印を合わせた調味液に30分以上漬け込み、出来上がり。

  3. 3

  4. 4

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