乾燥おからで～簡単☆卯の花～

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アダムス
アダムス @cook_40045812

お袋の味☆卯の花♪
乾燥おからで簡単に！
このレシピの生い立ち
大さじなんぼ～と計るのがめんどうだったので、大さじ２、大さじ１のみで作ってみようと…ｗ

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材料

  1. 乾燥おから カップ1/2（100ml）
  2. 鶏胸肉 1/3枚
  3. にんじん 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 干し椎茸 5～6枚
  6. ひじき 適量
  7. 枝豆 適量
  8. 卵 １個
  9. ●だし汁 200ml
  10. ●みりん 大さじ２
  11. ●醤油 大さじ２
  12. ●酒 大さじ２
  13. ●砂糖 大さじ１
  14. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいサイコロ状に切り、ニンジンは細切り、玉ねぎは荒みじん切りに。

  2. 2

    干し椎茸と乾燥ひじきは戻しておく。枝豆は冷凍のものを使用したので流水で解凍♪

  3. 3

    少量の油で材料を鶏肉から一気に炒め、●を全て加え少し煮る。そこに乾燥おからをそのまま投入。少し炒め煮する。

  4. 4

    最後に溶き卵を回し入れ少し炒めたらできあがり～♪おぉ簡単！

コツ・ポイント

卵２個くらい入れてもいいかもです♪　濃い目の味付けなので、お酒のお供にもどぉぞ！スーパーのお惣菜よりうまい！

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レシピ作者

アダムス
アダムス @cook_40045812
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