あったか☆キムチ鍋☆味付け簡単！

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

寒い夜にピリ辛あったかキムチ鍋♪
このレシピの生い立ち
リクエストの鍋物で、作った事がなかったキムチ鍋に挑戦♪

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. キムチ １パック（200g）
  3. 具材はご自由に♪
  4. 絹ごし豆腐 1/2丁
  5. 長ネギ １本
  6. しめじ １パック
  7. 新じゃが（小ぶり） ２〜３個
  8. 豆苗 1/2パック
  9. スープ
  10. 水 250cc
  11. 顆粒だし昆布 ４g
  12. 料理酒 小さじ１
  13. お酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を適当な大きさに切り、フライパンで色が変わるまで火を通す

  2. 2

    １にキムチを入れて軽く炒め混ぜる

  3. 3

    土鍋にスープの材料を入れ、火の通りにくいものから具材を煮る

  4. 4

    ２を上に乗せて、ひと煮立ちさせれば完成です♪

コツ・ポイント

フライパンでお肉に火を通した後、一度お皿にあげて、肉汁を残したままジャガイモを焼いてから土鍋にインしてます☆
ジャガイモの煮くずれ防止に(^_^)v
そのままフライパンにお肉を戻してキムチと混ぜちゃいました♪
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