夏野菜がうまい。

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元気な夏野菜をとにかく味わいたくて蒸し焼きにしました。野菜の甘みがほんとうにわかります。
このレシピの生い立ち
野菜の味をしっかり味わいたくてつくりました。ブログもぜひ覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php

夏野菜がうまい。

元気な夏野菜をとにかく味わいたくて蒸し焼きにしました。野菜の甘みがほんとうにわかります。
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材料

  1. ズッキーニ お好みの量
  2. いんげん お好みの量
  3. おくら お好みの量
  4. にんじん お好みの量
  5. 新たまねぎ お好みの量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、にんじんは縦に薄切りより気持厚めに切る。たまねぎはくし切り。いんげん、おくらはそのまま。アスパラは半分に。

  2. 2

    厚手のフライパンパンに野菜を並べて蒸し焼きにするだけ。お好みでオリーブオイルや、塩、レモンをしぼってどうぞ。

コツ・ポイント

レシピと呼べるのか。こつもなしです。とにかくお好きな旬の野菜を蒸し焼きしてください。つまみに最高です。

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