玉ねぎは薄切りにします。
仕上げ用パセリは刻んでおきます。

鍋にマーガリンを入れ、中火〜弱火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、豆の水煮、水（豆の煮汁）、ブイヨンを加えて中火で煮ます。

煮立ったら、弱火で5分煮込みます。
５分経ったら、火を止めて鍋のまま冷まします。

人肌まで冷めたら、フードプロセッサーに入れて 1分位かけ ピューレ状にする。
※鍋はまた使うので、洗わずそのまま

ピューレ状になったら、鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒を加え 弱火で5分煮込みます。
ゆっくり木ベラでかき混ぜます。

生クリームやパセリを散らしてどうぞ。
お豆さんの味が楽しめます♬