米とスープはチキントマトピラフに同じ。
そこに白ワイン（大２）を入れ、20分おく

たまねぎは、５ミリ四方に切る。
赤ピーマンは、７－８ミリ四方に

えびは、背わたを取り、★の材料を絡めて5分おく

１の米に、※を加え混ぜ、バターと具を広げて乗せる。