たけのこと桜えびの春色パスタ♪
yorishan @cook_40037305
たけのこ・桜えび・そら豆を使った彩り鮮やかな春色パスタです。
このレシピの生い立ち
≪キューピー３分クッキング パスタのためのオイルソース≫のレシピコンテストに参加しています。
アンチョビ＆オリーブオイルの他にもレシピを考えましたので、ぜひ見てくださ～い！！
たけのこと桜えびの春色パスタ♪
たけのこ・桜えび・そら豆を使った彩り鮮やかな春色パスタです。
このレシピの生い立ち
≪キューピー３分クッキング パスタのためのオイルソース≫のレシピコンテストに参加しています。
アンチョビ＆オリーブオイルの他にもレシピを考えましたので、ぜひ見てくださ～い！！
作り方
- 1
茹でたけのこは薄切り、そら豆は茹でて皮をむく。
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
冷たいフライパンに、パスタのためのオイルソース・アンチョビ＆オリーブオイルを入れ、たけのことそら豆と軽く炒める。
- 4
③に茹で上がったパスタを入れ全体にソースが絡んだら、桜えびを投入。ひと混ぜして完成。
コツ・ポイント
桜えびは新鮮な生のものが手に入ったので、仕上げに生のまま投入して軽くあえました。
乾燥のものでも香ばしい仕上がりになると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647819
