豆腐☆黒糖アイスクリーム☆黒蜜がけ

ぷーすけっ's cooksnap of when they made 豆腐☆黒糖アイスクリーム☆黒蜜がけ.
*優陽*'s cooksnap of when they made 豆腐☆黒糖アイスクリーム☆黒蜜がけ.
あきとママ
あきとママ @akitomama

材料は２つだけ。簡単＆ヘルシーなアイスです(^^♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったアイスにはまってしまいました"^_^"

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材料

２人分
  1. 絹ごし豆腐 １丁
  2. 黒砂糖 大さじ５

作り方

  1. 1

    豆腐はざるにのせ、２０分ほど置いて水気をきる。ミキサーに、豆腐、黒砂糖大さじ３を入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  2. 2

    製氷皿に１を入れて冷凍庫で凍らせ、固まったらフードプロセッサーで細かく砕く。再び凍らせて、器に盛り、黒蜜をかけて出来上がり。

  3. 3

    「黒蜜」耐熱性の容器に黒砂糖大さじ２、水大さじ２を入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジで２分加熱する。取り出して、水小さじ１を加え、よく混ぜ合わせて冷やす。

コツ・ポイント

黒蜜を作るときは、容器が熱くなるので、やけどをしないように気をつけてください。電子レンジによって、加熱時間が変わってくるので、様子をみながら加熱してください。私は７００ワットで作りました。冷めると固くなるので、少し柔らかいかなというくらいで大丈夫です。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

あきとママ
あきとママ @akitomama
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作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです＾＾つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます！
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