製氷皿に入れて凍らせると、フードプロセッサーにかけるときに、そのまま入れられて楽です。フードプロセッサーがない場合は、パットなどに入れて冷凍庫に入れ、完全に固まる前に、フォークなどで２、３回かき混ぜてください。甘さ控えめなので、お好みで砂糖を追加してください。