めかぶのサッパリ梅ポン和え
おくミチ @cook_40069657
コリコリでサッパリして簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
珍しい生のめかぶが売っていたので買ってみました。サッパリしたものが作りたくて…
めかぶのサッパリ梅ポン和え
コリコリでサッパリして簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
珍しい生のめかぶが売っていたので買ってみました。サッパリしたものが作りたくて…
作り方
- 1
めかぶを色が変わるまで茹でます。茹でたら食べやすい位に切ります。
-
- 2
ボールに種をとって刻んだ梅干しを入れて切っためかぶを和えてあれば、塩昆布を入れる。
- 3
ポン酢を回し入れてしばらくつけておく方が美味しいです。
コツ・ポイント
茹でるときにめかぶの色が変わればOKです。細く切りたかったのですが、ヌルヌルして切りにくいので少し大きめに切っても逆に歯応え良くって良いと思います。
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