きゅうりと長いものあっさり酢の物
はっぴーかめかめ @cook_40028365
いつもの酢の物にたたいた梅干を加えて、夏バテ防止に。
このレシピの生い立ち
きゅうりと長いもの酢の物が息子たちは大好き。いつも同じなので少しアレンジをしてみました。ちなみにわが家の三杯酢は甘め。甘酢に近いです。
きゅうりと長いものあっさり酢の物
いつもの酢の物にたたいた梅干を加えて、夏バテ防止に。
このレシピの生い立ち
きゅうりと長いもの酢の物が息子たちは大好き。いつも同じなので少しアレンジをしてみました。ちなみにわが家の三杯酢は甘め。甘酢に近いです。
作り方
- 1
きゅうりは板ずりして、輪切りに。長芋は皮をむき、薄切りから短冊に切って酢水に放つ。
- 2
梅干は種を取り実を包丁でたたき、三杯酢に混ぜる。きゅうり、長いもの水気を切ってあえる。
- 3
コツ・ポイント
梅干の塩分があるので、三杯酢の塩分は控えめに。
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