作り方
- 1
豚肉をおろししょうが、こいくちしょうゆに漬け込む。
- 2
鍋に三温糖、こいくちしょうゆ、水を入れてとろみがつくまで煮詰めてたれを作っておく。
- 3
1の豚肉に片栗粉をつけて、油で揚げる。
- 4
3の豚肉を2の鍋にいれ、たれをからめる。最後にいりごまをまぶす。
コツ・ポイント
子供たちに人気の高山市学校給食のメニューです。
ご家庭でもぜひ作ってみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648966
