［お酒屋さん直伝］簡単美味しい甘酒♪
satorisu @cook_40055722
実家の近くにあるお酒屋さん。
美味しい酒粕で簡単に美味しく作れてしまうレシピを教えてもらいました♡
このレシピの生い立ち
実家の近くにお酒屋さんがあるのですが、冬になると美味しい酒粕を取り扱います。
毎年購入して作っているのですが、美味しい作り方を教えていただきました。
飲みやすく家族からも好評です♡
［お酒屋さん直伝］簡単美味しい甘酒♪
実家の近くにあるお酒屋さん。
美味しい酒粕で簡単に美味しく作れてしまうレシピを教えてもらいました♡
このレシピの生い立ち
実家の近くにお酒屋さんがあるのですが、冬になると美味しい酒粕を取り扱います。
毎年購入して作っているのですが、美味しい作り方を教えていただきました。
飲みやすく家族からも好評です♡
作り方
- 1
深めの鍋に酒粕をほぐしながら入れ、お湯を入れたらホイッパーで混ぜます。
砂糖も加え混ぜます。 -
- 2
１で混ざりきれなかった酒粕はそのまま置いておくとふやけてきますので、火にかける前に一度混ぜましょう。
- 3
２をガス台にのせ、弱火でコトコト混ぜながら沸騰させます。
アルコールを充分に飛ばしたら出来上がりです。 - 4
お好みですりおろした生姜を加えても美味しいですよ♪
-
- 5
甘酒が余ったら甘酒蒸しパンはしかがですか♡
-
- 6
甘酒ミルクプリンのレシピはこちら。
レシピID : 17688426 -
コツ・ポイント
１で必ず沸騰させたお湯を入れましょう。
酒粕がふやけやすくなり、混ざりやすくなりますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649091
