簡単♪おいしいトルティーヤ
薄力粉1:強力粉2でもOK!
このレシピの生い立ち
クミンchanさんのレシピを自分用に覚書き
塩と水を多くしました。
コツ・ポイント
④の『滑らか』って難しいですよね～
『耳たぶ』よりも『二の腕』くらいの柔らかさでf(^^;;
表面がつるんって感じ。チョッとボコボコしていたらもう少し捏ねて下さい。
似たレシピ
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トルティーヤ生地(HB使用) トルティーヤ生地(HB使用)
他の方の生地レシピが自分にとってはべたべたで扱いにくかったので考案しました。レシピは中力粉ですが薄力粉と強力粉1対1でも同じ感じの仕上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651046
