優しい甘み☆きのこの塩麹スープ

аоi @cook_40056248
味付けはほぼ塩麹のみのシンプルなスープです
このレシピの生い立ち
外食したときに塩麹スープをのんで、おいしかったので再現してみました♪
優しい甘み☆きのこの塩麹スープ
味付けはほぼ塩麹のみのシンプルなスープです
このレシピの生い立ち
外食したときに塩麹スープをのんで、おいしかったので再現してみました♪
作り方
- 1
えのきは長さを半分、椎茸はスライスに切る。
- 2
大根、人参は皮をむき、いちょう切りにしておく。
- 3
鍋に①、②を入れ、コンソメを入れる。沸騰してきたら塩麹を入れ、味を見る。薄い場合は塩を足して調整してください。
- 4
全体的に火が通ったら完成☆
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