きゅうりとお麩の酢の物
pankotan @cook_40070443
お酢を吸い込んだお麩がじゅわっとおいしい！夏にさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんのお通しで出てきて、とてもおいしかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし塩を振り、水分が出てきたらぎゅっと絞ります。
- 2
麩を水に浸し、柔らかくなったら水気を絞り食べやすい大きさに手でちぎります。
- 3
酢・砂糖・しょうゆ・すりゴマをよく混ぜ、１・２を加えよく和えます。
コツ・ポイント
酢などの分量はお好みで加減してください。
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