柚子胡椒でさっぱり☆肉みそ冷やしうどん♪

Noraa @ponzuu
暑い夏はお肉がつらい。。でも柚子胡椒とレモンでさっぱりガっツリ食べれます!!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、風邪防止の為ガッツリお肉を食べたかったので。。。
作り方
- 1
<肉みそを作る>
ミンチに酒(大1)・みそ・練りゴマ・醤油(各小半)・砂糖少々入れそぼろにする。 - 2
うどんは茹できんきんに冷やす。
- 3
うどん→天かす→肉みそ→ねぎ&柚子胡椒→だし醤油&レモン汁の順に入れ、完成!ガッツリ混ぜてどうぞ!!
コツ・ポイント
生卵をプラスしたら更に栄養価高い1品になります!
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