ごま肉味噌冷やしうどん
できん @cook_40040278
ぐりぐり混ぜ混ぜしてから豪快に食べる。
後から来る辛さとうどんのモチモチ感ががたまりません！
このレシピの生い立ち
買い置きのごま肉味噌うどんの素が出てきたので、ありもの野菜でアレンジしてみました。
ごま肉味噌冷やしうどん
ぐりぐり混ぜ混ぜしてから豪快に食べる。
後から来る辛さとうどんのモチモチ感ががたまりません！
このレシピの生い立ち
買い置きのごま肉味噌うどんの素が出てきたので、ありもの野菜でアレンジしてみました。
作り方
- 1
白髪ねぎを作って、ごま油と豆板醤で和えます。
- 2
きゅうりを千切りにします。
- 3
うどんを茹でて、冷水にさらし水をよく切って、お皿に盛ります。
- 4
きゅうり、豆板醤で和えた白髪ねぎ、温泉たまご、ごま肉味噌うどんの素を乗せ、白ごま、ラー油をかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ラー油は、具の入ったラー油んほうが風味が出ておいしいです！
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