ベーコンと生姜の炊き込みご飯

常備食材でちゃちゃっと作れます。
ベーコンと生姜からうまみがじんわり。
生姜が体を温めます。
このレシピの生い立ち
数年前、スーパーの店頭にあった「今週のおすすめメニュー」を参考にしました。
元のレシピは「小鍋で調味料と具材を炊き合わせ→具と煮汁を分け→煮汁は炊き込み具材は後のせ」でした。
面倒だし洗い物が増えるし、えぇい一緒に炊き込んじゃえ！というアレンジです。
我が家では賞味期限切れ間近のベーコン強化週間に登場するメニューです。