+♡低カロリーさといも煮物♡+

Zna
Zna @cook_40064724

赤だしを入れることでさとうもみりんも
調味料からカットでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
簡単に素早く煮崩れ無しでの
さといも煮物が食べたい方!

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赤だしを入れることでさとうもみりんも
調味料からカットでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
簡単に素早く煮崩れ無しでの
さといも煮物が食べたい方!

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材料

  1. 冷凍 さといも 300g
  2. ☆ 醤油 大さじ3
  3. ☆ 酒 大さじ3
  4. ☆ 赤だし 大さじ2.5
  5. ☆ 水 200cc
  6. 鰹節 適量
  7. 青のり 適量
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜ合わせ沸騰させる

  2. 2

    冷凍 さといもを凍ったまま 中火で煮詰める

  3. 3

    水分が飛んで煮汁が少なくなったら弱火にしてお鍋を揺らして転がす

  4. 4

    (菜箸やスプーンを使って転がすと煮崩れします)

  5. 5

    色が変わってきたら鰹節を全体的にまぶす

  6. 6

    全体的に絡むようにまたお鍋を揺らして煮ていく

  7. 7

    盛り付けた後 すりごま 青のりをまぶし完成!

コツ・ポイント

煮崩れ無しでのさといもの
あのコロコロ感を
残したまま完成
させることができます♡

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