♫あんこじゃないヨ★ほっこり✿あずきパテ
お砂糖使わないけど、★ほっこり甘く✿おかず向きのひと品♬
★ちょっとした箸休めとして( ^^) _旦~~
★もしくは、ヘルシーなお茶うけとして( ^^) _U~~
ぜひお試しあれ～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
あずきのおかずを作りたくて、レシピを検索していたところ～昆布だしと玉葱を使ったパテのレシピを見つけ(@_@)、それを参考に電子レンジで簡単にできるよう、アレンジしてみました(^^ゞ
今回は残りもののあずき（味付けなし）を使ったのでごく少量で作りましたが、増量しても簡単にできそうです(*^^)v
♫あんこじゃないヨ★ほっこり✿あずきパテ
お砂糖使わないけど、★ほっこり甘く✿おかず向きのひと品♬
★ちょっとした箸休めとして( ^^) _旦~~
★もしくは、ヘルシーなお茶うけとして( ^^) _U~~
ぜひお試しあれ～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
あずきのおかずを作りたくて、レシピを検索していたところ～昆布だしと玉葱を使ったパテのレシピを見つけ(@_@)、それを参考に電子レンジで簡単にできるよう、アレンジしてみました(^^ゞ
今回は残りもののあずき（味付けなし）を使ったのでごく少量で作りましたが、増量しても簡単にできそうです(*^^)v
作り方
- 1
玉葱のみじん切りひとつまみを、ラップをせずに電子レンジで600w、10～15秒加熱する。（玉葱が半透明くらいになれば◎）
- 2
小深皿に、あずき、1の玉葱、おしゃぶり昆布（1cm角にちぎって）を入れ、塩（岩塩）をふり、軽く和える。
- 3
2にラップをして、電子レンジで200w、2～2.5分（200wなければ、600w、20～30秒）加熱する。
- 4
3を、今度はあずきをつぶしながら全体を和え、しっとりまとめたら、
♫できあがり♪
コツ・ポイント
玉葱を電子レンジで加熱することで、自然の甘みをひきだしています★
あずきは塩味で味が生きるので、塩梅を見てください★
おしゃぶり昆布で旨味を追加しています★
似たレシピ
その他のレシピ
