アスパラ豚肉巻きグラタン
すいーとうさぎ @cook_40034790
いつものアスパラ巻きにもう一手間。でもソースは生クリームで簡単にアレンジ！
ちょっとこってり食べたいときに大満足です。
このレシピの生い立ち
豚肉巻きが好きですが、同じ味が続くとワンパターンかなと思ってアレンジしてみました。
アスパラ豚肉巻きグラタン
いつものアスパラ巻きにもう一手間。でもソースは生クリームで簡単にアレンジ！
ちょっとこってり食べたいときに大満足です。
このレシピの生い立ち
豚肉巻きが好きですが、同じ味が続くとワンパターンかなと思ってアレンジしてみました。
作り方
- 1
アスパラはゆで、半分に切る。
豚肉を広げ、アスパラを巻く。
塩こしょうする。 - 2
フライパンにサラダ油を敷き、１の表面をこんがり焼く。
やや冷めたら半分に切る。 - 3
生クリームに塩こしょうを加え味を調える。（味見して、ちょおっと薄いかなあってくらいでOK）
- 4
グラタン皿に油を薄く塗り、2を3等分して入れる。
3のソースを等分にかけ、上からチーズをちぎってかける。 - 5
200℃のオーブンで15分くらい焼いてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉巻きに味が付いているし、チーズもかかるので、ソースの味は控えめに。
お肉を食べた後のソースにご飯をちょっと入れてまぜまぜして食べると、ドリアみたいな味になって、すごおくおいしいです！
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