薩摩揚げとネギのお手軽キッシュ風

薩摩揚げは薄切りに、しめじは石づきを落としてほぐす。細ネギは小口切りにする。卵はボウルに入れて混ぜておく。

オーブンの角皿にクッキングペーパーを敷き、冷凍パイシートを並べる。薩摩揚げ・シメジ・卵・塩・こしょう・マヨネーズ・細ネギ・ピザ用チーズの順にのせる。

２７０度のオーブンで１０～１５分焼く。
食べやすい大きさに切っていただく。