早わざ酢鶏~スイートチリソースで

料理家ナース・kie
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

あっという間に酢鶏(酢豚も)できちゃいます。

しかも、ピリカラで簡単だと思えない深い味わいです!
このレシピの生い立ち
チリソースだけでは、味の深みがなかなかなかったのですが、ケチャップを加えてみたらとっても美味しくなりました。

早わざ酢鶏~スイートチリソースで

あっという間に酢鶏(酢豚も)できちゃいます。

しかも、ピリカラで簡単だと思えない深い味わいです!
このレシピの生い立ち
チリソースだけでは、味の深みがなかなかなかったのですが、ケチャップを加えてみたらとっても美味しくなりました。

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材料

3人分
  1. 鶏肉(モモかムネ) 1枚
  2. ニンジン 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パプリカピーマンでも) 半分~1個
  5. 小麦粉+片栗粉(唐揚用) どちらも同量
  6. スイートチリソース 大さじ3~4
  7. ケチャップ 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウで味付け、粉をまぶして唐揚に。

  2. 2

    材料をニンジンは拍子木切り。
    玉ねぎはくし型切り。
    パプリカは細切りにして、炒める。

  3. 3

    最後に唐揚も入れて、チリソース、ケチャップを入れてからめればできあがり。

コツ・ポイント

簡単です。ピリカラ好きの方はホットチリソースで作ってくださいね。辛いのが苦手な人は、チリソースの分量を控えてくださいね。
唐揚が面倒な場合は、冷凍唐揚げでもOKです!

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