ふんわりおいしいイギリスパン♪
ちゃん蔵 @cook_40035318
生地はＨＢにおまかせで簡単なイギリスパン☆
このレシピの生い立ち
今体調もよくなく、手で捏ねれないのでホームベーカリーでどんなものができるかと思って作りました＾＾
ふんわりおいしいイギリスパン♪
生地はＨＢにおまかせで簡単なイギリスパン☆
このレシピの生い立ち
今体調もよくなく、手で捏ねれないのでホームベーカリーでどんなものができるかと思って作りました＾＾
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をセットして、1次発酵までおまかせ。
- 2
1次発酵が終わったらパンケースから取り出し、100ｇずつに分け、丸く成型し、綺麗な方を上にし、10分位ベンチタイム（硬く絞ったふきんをかぶせます）
- 3
食パンケースにバターを塗っておきます。生地を広げて左右折り曲げ、下から丸めます。バターを塗った型にバウンド型には2個、外端に寄せておきます。小さいキューブ型には1つ。
-
- 4
30分～40分2次発酵させます。四季により発酵時間は変わりますので、見極めはご自身で＾＾
- 5
2次発酵が終われば、各生地に霧吹き水を拭きかけ、暖めておいたオーブンに、180℃で20分から25分焼きます。
- 6
焼きあがったら型から出し、バターを塗って出来上がり。とってもふんわりでおいしいパンができました＾＾
コツ・ポイント
バウンド型が100均ので小さいのか３つもできてしまいました＾＾；普通のなら2個分の分量のはずなので・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654826
