お野ちゃい♪ごろごろマフィン
はちこだよぉ @cook_40040042
お野菜がゴロゴロ入った、ふかふかパンのような食事マフィンの出来上がり♪
甘さ控えめで栄養満点☆ (o^-')b グッ!
このレシピの生い立ち
甘過ぎず、パンのように軽く食べられるマフィンが食べたくて作ってみました。
中に入れる具次第では、栄養満点☆ ^^v
お野ちゃい♪ごろごろマフィン
お野菜がゴロゴロ入った、ふかふかパンのような食事マフィンの出来上がり♪
甘さ控えめで栄養満点☆ (o^-')b グッ!
このレシピの生い立ち
甘過ぎず、パンのように軽く食べられるマフィンが食べたくて作ってみました。
中に入れる具次第では、栄養満点☆ ^^v
作り方
- 1
※印の粉類は予め混ぜておく。 ☆印の液体類は一つのボウルで混ぜ混ぜ。
ドライトマトは水で戻し、適当な名大きさに、南瓜・じゃが芋は一口大に切ってレンジで蒸しておき、チーズ、玉ねぎも一口大に切っておく。具を少量の小麦粉でまぶす、 - 2
混ぜ混ぜした☆印の液体の中に※印の粉類を入れ混ぜ混ぜし、最後小麦粉でまぶしておいた具を入れ混ぜ混ぜ。
- 3
１８０度のオーブンで約２５分焼いて出来上がりぃ～。
コツ・ポイント
甘さを抑え、カレー粉で味にアクセントを…
中に加える具は何でもOK!!(≧ω≦)ｂ
具は予め分量以外の小麦粉をまぶしておき沈み防止！
後は何も考えずに混ぜ混ぜ…。めっちゃ、簡単ですぅ(笑)
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