トマトベース☆チキンとキャベツ煮込み
とことことっこん @cook_40070262
手羽元と冷蔵庫にある野菜で簡単にできるトマトベースの煮込み料理です。
しっかり煮込むと、手羽元がホロホロになって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に手羽元があり、唐揚や和風の煮物に飽きてたところ、
旦那様から『トマトソースが食べたい』とリクエストが！
もらったキャベツと玉ねぎに、セロリを足して作ってみました♪
トマトベース☆チキンとキャベツ煮込み
手羽元と冷蔵庫にある野菜で簡単にできるトマトベースの煮込み料理です。
しっかり煮込むと、手羽元がホロホロになって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に手羽元があり、唐揚や和風の煮物に飽きてたところ、
旦那様から『トマトソースが食べたい』とリクエストが！
もらったキャベツと玉ねぎに、セロリを足して作ってみました♪
作り方
- 1
よく熱した鍋にオリーブオイルをたらし、手羽元をしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がついたら、水を手羽元が半分でるくらい入れ、沸騰させます。 - 2
沸騰したら、コンソメ、大きめに切った野菜、トマトピューレ白ワインを入れ煮込みます。
ニンニクやローリエもこの時一気に投入します。 - 3
野菜がしんなりしたらスープを飲んでみて、塩気が足りなければ塩を足し、さらに煮込みます。
後は食べるだけ♪
コツ・ポイント
鶏肉にしっかりと焼き色を付けると美味しいです！
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしてもOK。
できるだけ弱火でしっかり煮込んだほうが美味しいです。
途中で混ぜすぎると野菜や鶏がぐちゃぐちゃになるので
注意してください♪
似たレシピ
-
-
-
-
鶏もも肉のキャベツ煮込み(動画有) 鶏もも肉のキャベツ煮込み(動画有)
キャベツたっぷり、無水で煮込むお野菜の甘みぎゅっと詰まった煮込み料理です。低糖質！最後に牛乳を加えるのもおすすめです。
-
-
-
-
-
-
圧力鍋で簡単！豚肉とトマトのワイン煮込み 圧力鍋で簡単！豚肉とトマトのワイン煮込み
旦那様もお気に入りの一品！トマトとワインでフレッシュなコクのある絶妙煮込み料理 圧力鍋で簡単にお肉もほろほろ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651149
